Valentina egresó del colegio en 2010, bachiller con orientación en humanidades. Hizo un terciario en diseño gráfico en Broward College, Florida (US). Actualmente estudia Licenciatura en Letras en la UBA y Composición con medios electroacústicos en la UNQUI. En 2014 uno de sus cuentos ganó el tercer premio del concurso Yo te cuento Buenos Aires, de la Legislatura Porteña. En 2016 presentó su primer libro, 9 cuentos en el borde, editado por Modesto Rimba. Forma parte de la banda DOBY, con un rol en los procesos creativos de composición, arreglos, diseño de imagen y presentaciones en vivo. Trabaja también como sesionista y restaura documentación en el ejército.

En 2017 participa en Bienal Arte Joven Buenos Aires con su proyecto de novela Fallecimiento presunto.